El año en que París se comió los animales de su zoológico

El año en que París se comió los animales de su zoológico

Posted by Snow1801 on abril 06, 2022 in Animales, Comida, Guera, Hambre, Historia, París, Zoo,

 

Por allá por el 1870, luego de la derrota de Napoleón III, en el marco nebuloso de la guerra franco-prusiana que se extendió desde 1870 hasta 1871, el canciller alemán Otto von Bismarck esperaba una rendición rápida por parte de los franceses, pero al llegar la noticia de la derrota de Napoleón a París, se produjo un levantamiento popular, que proclamó la Tercera República francesa y no tardó en establecerse un gobierno de defensa nacional que tratara de contrarrestar la amenaza prusiana. Como no existía posibilidad alguna de negociación, Bismarck vislumbró conseguir la rendición del nuevo gobierno mediante el aislamiento de la ciudad. Durante cinco meses la ciudad estuvo sitiada por las tropas enemigas, como es lógico pronto los alimentos empezaron a escasear y los parisinos tuvieron que recurrir a cualquier alternativa para no morir de hambre. 

 Los combates no amenazaban, ni la metralla cobraba la vida de los ciudadanos pero éste fue uno de los asedios más férreos en la historia de la ciudad europea. Cuando los alimentos comenzaron a agotarse, los parisinos recurrieron a la carne de los caballos, burros y mulas para satisfacer su apetito. Se estiman que entre septiembre de 1870 y enero de 1871 se sacrificaron alrededor de 65 000 caballos. Los menos favorecidos, para los que esta carne constituía un lujo perseguían y cazaban perros, gatos, palomas e incluso ratas.

Pero el episodio no acaba aquí, cuando los caballos y animales callejeros comenzaron también a escasear, los zoológicos tomaron la funesta decisión de vender a sus animales a los carniceros. El zoo Jardines des Plantes sacrificó una pareja de elefantes muy famosa para aprovechar su carne. Los pobres animales del zoo eran servidos en los mejores restaurantes de París, donde las cartas anunciaban los platillos más surreales. 

 El menú de la Navidad de 1870 en el restaurante Voisin, ofrecía a sus clientes: Cabeza de burro

estofado como aperitivo, consomé de elefante, nuggets de camello frito guiso de canguro, chuletas de oso con salsa de pimienta, pierna de lobo con salsa de carne de venado, gato flanqueado por ratas o terrina de antílope con trufas. 

Varias experiencias culinarias fueron relatadas por aquellos que vivieron el asedio, por ejemplo el columnista inglés del Morning Post Thomas Gibson Bowles, quien enviaba sus crónicas sobre el asedio, en globo o mediante palomas para sortear a las tropas prusianas, aseguraba haber probado carne de camello, antílope, perro, burro, mula y elefante, siendo la última la más desagradable, a pesar de ser la más costosa. 

También el escritor y político inglés Henry Labouchére probó la carne de uno de aquellos pobres elefantes y escribió: " Ayer comí un trozo de Pollux para la cena. Pollux y su hermano Castor son dos elefantes que han sido sacrificados. Estaba duro, grueso y grasoso, y no recomiendo a familias inglesas comer elefante, pudiendo conseguir carne de res o cordero".

En la crónica "The Siege of Paris by an American eye-witness", el médico Robert Lowry Sibbet relata que la carne de rata, en principio consumida por las clases más bajas, disparó su precio al ponerse de moda entre la alta sociedad el paté de rata. El doctor estadounidense también narra: " La carne de gato y perro rondaba los veinte-cuarenta centavos la libra, mientras que una "rata gorda" podía costar cincuenta". 

 A finales de enero de 1871, el sitio de París llegó a su fin con la capitulación del gobierno francés, que accedió a las exigencias prusianas de anexionar las regiones de Alsacia y Lorena, ricas en minas de carbón y hierro al Imperio Alemán, además del pago de cinco millones de francos. 

 La decisión del gobierno enfureció al pueblo francés, que sintió una enorme humillación cuando el soberano enemigo, el Rey Guillermo de Prusia, fue coronado káiser de Alemania en el mismísimo Palacio de Versalles. El descontento popular propició varias protestas que terminarían por dar lugar a las insurrecciones de la Comuna de París dos meses más tarde. Pero eso ya es otra historia 🤭

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Héroes peludos

Héroes peludos

Posted by Snow1801 on enero 12, 2022 in Animales, Guerra, Héroes, Hstoria, Perros,

  El 24 de junio de 1945, la Plaza Roja de Moscú se inundó con el desfile del Día de la Victoria. Regimientos de todos los frentes y vehículos militares pasaron en su marcha solemne celebrando el triunfo y la valentía de tantos, pero no iba solos, caminaban acompañados de héroes anónimos de los que poco se habla en los libros de historia y que dejaron sus vidas en el campo de batalla, peleando codo a codo con los soldados en una guerra de humanos.

 Alrededor de 60 000 perros de varias razas y mestizos comunes formaron parte de las filas del Ejército Ruso durante la cruenta guerra. Los perros se desempañaban en todos los frentes, rastreaban minas y proyectiles, sacaban heridos de los escombros e incluso eran usados como kamikazes. Cargados de explosivos y entrenados para correr y esconderse bajo los tanques enemigos. Tal era la labor de os

caninos que en la Batalla de Moscú, en el otoño de 1941 un grupo de tanques alemanes que se dirigía a las líneas soviéticas, desesperadamente intentaron retroceder la marcha al ver una fila de perros despeñándose hacia ellos. Durante la guerra los perros kamikazes destruyeron alrededor de 300 tanques alemanes. 

 Los mejores amigos del hombre cargaban las municiones al frente de batalla, en trineos durante el invierno y pequeñas carretas durante el verano, las mismas carretas donde llevaban a los heridos de regreso ( cuando regresaban). Cuando el fuego enemigo impedía alcanzar a los heridos, los perros se arrastraban hacia él, llevando una bolsa médica en su costado, para que pudiese vendarse la herida, incluso lamían el rostro de los inconscientes para que recuperasen el sentido y pudiesen salvar la vida. 

   Los canes también fueron los responsables de entregar más 20 000 correos y colocar 8000 km de cables telefónicos en lugares donde para el hombre era imposible llegar. Además más de 300 grandes ciudades fueron desminadas con su ayuda, acción en la que destacó un gracioso collie, llamado Dick.

 

En su hoja de servicio puede leerse : " Reclutado en Leningrado y entrenado para la detección de minas". Durante la contienda Dick localizó más de 12 000 minas, participando activamente en el desminado de Stalingrado, Lisichansk, Praga y otras ciudades. Fue precisamente en el suburbio de Pávlovsk en Stalingrado, donde Dick realizó su mayor proeza detectando una mina terrestre de 2,5 toneladas una hora antes de que explotase. A pesar de las heridas sufridas, Dick se recuperó y ganó múltiples exposiciones caninas después de la guerra. El heroico collie tuvo una larga vida y cuando falleció fue enterrado con todos los honores militares que merece un valeroso soldado. 

 Otro perro zapador, un alsaciano de nombre Dzhulbars, recibió la Medalla por el Servicio de Combate por sus acciones , siendo el único canino que ostentó este honor. Durante el último año de la guerra el alsaciano encontró un total de 7468 minas y150 proyectiles no detonados. Hacia el final de la guerra el can fue herido y no pudo participar en el Desfile de la Victoria. El mariscal Konstantín Rokossovski informó de su ausencia a Stalin, quien respondió ordenando que lo llevasen a la Plaza Roja. Alexander Mazóver, soldado eximido del desfile, transportó al valiente perro entre sus brazos, envuelto en su abrigo, como un valioso soldado de la 14 Brigada de Ingenieros de Asalto del ejército ruso. 

 

 

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Tan triste como un elefante de circo

Tan triste como un elefante de circo

Posted by Snow1801 on diciembre 01, 2021 in abusos, Animales, Circo, Elefantes, Historia, Horror, Humanos,

  No fueron los humanos deformes los únicos en sufrir los malos tratos y las injusticias a manos de los

empresarios y empleados de los espectáculos circenses de la época del antes mencionado P. T. Barnum. Los animales, que protagonizaban los espectáculos de bestias, haciendo piruetas y trucos para complacer a sus domadores y deleitar al público, estaban condenados a una vida triste y en la mayoría de los casos una muerte terrible como premio por sus actos tan lucrativos que enriquecieron los bolsillos de los humanos a su cargo.

 El pequeño Jumbo:

 Jumbo era un hermoso elefante, promocionado y presentado como "el elefante más grande del mundo", por supuesto que quien le presentaba era el mismísmo Barnum, de cuya mala fama por mentiroso ya hemos hablado. Jumbo fue cazado en Sudán ,cuando apenas era una cría y fue enviado a vivir al zoológico de Londres, donde se convirtió en el animal favorito de la Reina Victoria. Pero Barnum no tardó en cerrar sus garras sobre el elefantito, ofreciéndole al zoológico 30000 tentadores dólares, dinero que tardó solo una semana en recuperar a expensas del trabajo del majestuoso animal. Jumbo gozó de tal fama que su nombre ha sobrevivido hasta nuestros días como sinónimo de algo gigantesco, sin embargo su vida llegó a un doloroso final en 1885 cuando fue arrollado por un tren en Canadá. Ni siquiera la muerte del animal, detuvo a Barnum, quien comenzó a exhibir por separado el cuerpo disecado y los huesos de su antiguo paquidermo. 

 Muchos fueron los elefantes de circo que alcanzaron el estrellato en espectáculos circenses, pero a que

costo. En 1910, una hermosa elefanta llamada Mary desfilaba cargando a su entrenador, y éste , como forma de control la pincho para acelerar el paso, pero con tal mal tino que infligió el pinchazo justo donde Mary padecía de una dolorosa infección dental. La tragedia se dio en segundos y el hombre acabó muerto, la multitud insensible y morbosa, clamaba venganza y en consecuencia la pobre elefanta fue ahorcada colgando de una grúa para coches, ante la mirada indolente de miles de personas

  Igual de desoladora fue la muerte de Mandarín, otro elefante que accidentalmente causó la muerte de uno de sus cuidadores. El espectáculo al que pertenecía Mandarín, emprendió una travesía marítima para llegar a Nueva York con todos sus animales, Sin embargo Mandarín no llegó a tierra, al llegar al destino el jefe del espectáculo ordenó cruelmente arrojar a Mandarín en su jaula lastrada con metal, al frío mar, condenando al pobre animal a un agónico final.

 Una vez más los hombres "normales ", mostrando su verdadero monstruo interior, lucrando de animales tan bondadosos y nobles que les hicieron adinerados y recibieron como pago explotación, dolorosas cadenas, horribles maltratos y muertes tan horrendas que hacen doler el alma. 

 UN

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